鹽
取本品1.0g，加水4ml 溶解后，加3ml ，置水浴上蒸干，殘渣中加水數毫升，攪勻，濾過，濾渣用水洗凈，洗液與濾液合并，蒸干，加鹽酸5ml 與水23ml，溶解后，依法檢查，應符合規定(0.0002%)。折疊生產工藝折疊主要用途化工
用于生產，二安乃近，己內酰胺等以及，丙砜和的凈化。照相工業用作定影劑的配料。香料工業用于生產香草醛。用作釀造工業防腐劑，橡膠凝固劑和棉布漂白后脫氯劑。有機中間體，染料，制革用作還原劑 用作電鍍業，油田的廢水處理 以及用作礦山的選礦劑等。
工業
上用于印染、有機合成、印刷、制革、制藥等部門;在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏松劑。
用作化學試劑
(印染和攝影等方面)、用作漂白劑 媒染劑，還原劑橡膠凝固劑，也用于有機合成制藥及香料等
焦亞硫酸鈉的其他用途[5][6]該產品在香料，顏料及工業產品中作原料用，用于皮革用單寧的溶解劑 (和亞硫酸鈉相同)，洗像定影液的添加劑(防止海波分解)，洗像顯影液的穩定劑 (防止空氣氧化) 等。
在中國食品工業中，焦亞硫酸鈉是一種廣泛使用的食品添加劑，該物質發揮作用的關鍵是可以形成亞硫酸，亞硫酸是較強的還原劑，在被氧化時可將著色物質還原褪色，使食品保持鮮艷色澤，還可抑制食品中的氧化酶，防止食品變質；此外，由于其的還原作用，可阻斷微生物的正常生理氧化過程，抑制微生物繁殖，從而起到防腐作用。因此，焦亞硫酸鈉是農產品加工過程中常用的漂白劑和防腐劑。
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